Makanan Sehat Untuk Penderita Penyakit Gagal Ginjal

Para peneliti menemukan bahwa makanan sangat mempengaruhi penyakit yang kita derita atau makanan merupakan sumber penting untuk mencegah atau melindungi tubuh dari oksidasi yang  berlebihan, dimana suatu kondisi yang terjadiketika oksigen dalam tubuh Anda bereaksi dengan lemak dalam darah. Oksidasi adalah proses yang normal untuk memproduksi energi dan berbagai reaksi kimia dalam tubuh, tetapi oksidasi yang berlebihan, seperti kelebihan lemak dan kolesterol dapat menciptakan molekul yang dikenal sebagai radikal bebas. Radikal bebas dapat merusak protein, membran sel dan gen pada tubuh manusia. Hal ini dapat memicu terjadinya penyakit seperti,penyakit jantung, kanker, Alzheimer, hingga masih banyak lainnya.

Namun, makanan yang mengandung antioksidan dapat membantu menetralkan radikal bebas dan melindungi tubuh. Banyak makanan yang dapat melindungi tubuh terhadap oksidasi. Makan makanan yang sehat, makanan sehat yang dimaksud terdiri dari makanan yang bagus terhadap ginjal dan sangat penting bagi orang-orang dengan penyakit ginjal karena penderita gagal ginjal mengalami peradangan lebih dan memiliki resiko lebih tinggi untuk menderita penyakit kardiovaskular.

Baca juga : Kenali 11 Gejala Penyakit Jantung Yang Sering Di Abaikan

Dan berikut kami rangkum makanan yang sehat bagi penderita gagal ginjal :

1. Paprika Merah

paprika merah yang rendah kalium dan tinggi dalam rasa, tapi itu bukan alasan sempurna untuk menyehatkan ginjal. Sayuran ini memiliki rasa yang lezat dan merupakan sumber yang sangat baik dari vitamin C dan vitamin A, serta vitamin B6, asam folat dan serat. paprika merah baik untuk Anda karena mengandung lycopene, antioksidan yang melindungi terhadap kanker.

2. Kubis

Sebuah sayuran silangan, kubis dikemas dengan fitokimia, senyawa kimia dalam buah atau sayuran yang dapat melindungi diri dari radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan bagi tubuh manusia. Kubis juga banyak mengandung fitokimia yang dikenal untuk melindungi dan melawan kanker, serta kesehatan jantung.

3. Kembang kol

kembang kol kaya akan vitamin C dan merupakan sumber folat dan serat. Kembang kol juga memiliki  indoles, glucosinolates dan tiosianat yang kaya akan senyawa yang membantu hati menetralisir zat beracun yang dapat merusak membran sel dan DNA.

Sajikan mentah sebagai crudites dengan saus, tambahkan ke salad, atau uap atau mendidih dan musim dengan rempah-rempah seperti kunyit, bubuk kari, lada dan bumbu rempah. Anda juga dapat membuat saus putih nondairy, tuangkan di atas kembang kol dan panggang sampai lunak. Anda dapat memasangkan kembang kol dengan pasta atau kembang kol bahkan tumbuk sebagai pengganti dialisis diet untuk kentang tumbuk.

4. Bawang putih

Bawang putih membantu mencegah plak dari pembentukan pada gigi Anda, menurunkan kolesterol dan mengurangi peradangan. Bawang putih memberikan rasa yang lezat dan bubuk bawang putih adalah pengganti yang besar untuk garam bawang putih dalam diet dialisis.

5. Bawang

Bawang merupakan bagian dari Allium dan penyedap dasar di banyak hidangan yang dimasak, mengandung senyawa sulfur yang memiliki bau yang menyengat. Tapi selain membuat beberapa orang menangis, bawang juga kaya flavonoid, khususnya quercetin, antioksidan kuat yang bekerja untuk mengurangi penyakit jantung dan melindungi terhadap kanker. Bawang merupakan bahan makanan yang rendah kalium dan merupakan sumber yang baik dari kromium, mineral yang membantu tubuh mendapatkan karbohidrat, lemak dan protein.

baca juga : Inilah Gejala Awal Penyakit Diabetes

6. Apel

Apel dikenal dapat mengurangi kolesterol, mencegah sembelit, melindungi terhadap penyakit jantung dan mengurangi risiko kanker. Tinggi dalam senyawa serat dan anti-inflamasi, mengkonsumsi apel dapat benar-benar menjauhkan Anda dari berbagai jenis penyakit. Kabar baik bagi penderita penyakit gagal ginjal karna para ahli telah menemukan bahwa apel sangat baik untuk ginjal kita.

7. Blueberry

Blueberry tinggi akan fitonutrien dan antioksidan yang disebut sebagai anthocyanidins, yang memberikan mereka warna biru, dan mereka penuh dengan senyawa alami yang mengurangi peradangan. Blueberry merupakan sumber yang baik dari vitamin C, senyawa yang membuat tulang Anda sehat dan kaya akan serat. Juga dapat membantu melindungi otak dari beberapa efek penuaan dini. Antioksidan dalam blueberry dan buah lainnya telah terbukti membantu memperlambat kerusakan tulang karna dapat dibuat menjadi rendah estrogen.

8. Raspberry

Raspberry mengandung phytonutrient yang disebut asam ellagic yang membantu menetralkan radikal bebas dalam tubuh untuk mencegah kerusakan sel. Raspberry juga mengandung flavonoid yang disebut anthocyanin, antioksidan yang membuat mereka berwarna merah. Sebuah sumber yang sangat baik yang memiliki kandungan mangan, vitamin C, serat, folat, vitamin B. Raspberry telah terbukti memiliki sifat yang menghambat pertumbuhan sel kanker dan pembentukan tumor.

9. Strawbery

Stroberi kaya akan dua jenis fenol yaitu, anthocyanin dan ellagitannins. Anthocyananins adalah zat yang memberi stroberi warna merah dan merupakan antioksidan kuat yang membantu melindungi struktur sel tubuh dan mencegah kerusakan oksidatif. Strawberry merupakan sumber yang sangat baik dari vitamin C dan sumber serat yang sangat baik. Strawberry dikenal sebagai perlindungan terhadap jantung, serta anti-kanker dan komponen anti-inflamasi.

10. Buah Cerry

Ceri telah terbukti dapat mengurangi peradangan bila dimakan sehari-hari. Buah cerry juga dikenal kaya akan antioksidan dan fitokimia yang dapat melindungi jantung.

11. anggur merah

anggur merah mengandung beberapa flavonoid yang dapat memberikan warna kemerahan pada anggur. Flavonoid dapat membantu melindungi terhadap penyakit jantung dengan mencegah oksidasi dan mengurangi terbentuknya pembekuan darah. Resveratrol, sebuah flavonoid yang ditemukan dalam anggur, juga dapat merangsang produksi oksida nitrat yang membantu rileks sel-sel otot di pembuluh darah untuk meningkatkan aliran darah. Flavonoid ini juga memberikan perlindungan terhadap kanker dan mencegah peradangan.

12. Putih telur

putih telur adalah protein murni dan memberikan kualitas tertinggi protein dengan semua asam amino esensial. Untuk diet ginjal, putih telur menyediakan protein dengan fosfor kurang dari sumber protein lain seperti kuning telur atau daging.

13. Ikan

Ikan menyediakan protein berkualitas tinggi dan mengandung lemak anti-inflamasi yang disebut omega-3. Lemak sehat dalam ikan dapat membantu memerangi penyakit seperti penyakit jantung dan kanker. Omega-3 juga membantu low-density lipoprotein atau LDL kolesterol, yang merupakan kolesterol jahat, dan meningkatkan high-density lipoprotein atau kolesterol HDL, yang merupakan kolesterol baik.

14. Minyak Zaitun

Minyak zaitun merupakan sumber asam oleat, asam lemak anti-inflamasi. lemak tak jenuh tunggal dalam minyak zaitun melindungi terhadap oksidasi. Minyak zaitun kaya akan polifenol dan senyawa antioksidan yang mencegah peradangan dan oksidasi. Studi menunjukkan bahwa populasi yang menggunakan sejumlah besar minyak zaitun bukan minyak lainnya memiliki tingkat yang lebih rendah terhadap penyakit jantung dan kanker.

Para ahli telah mengungkapakan bahwa 14 makanan diatas sangat baik untuk tubuh kita, apalagi bagi para penderita penyakit gagal ginjal. Perlu diingat bahwa makanan ini sehat bagi anggota keluarga orang-termasuk dan teman-teman yang tidak memiliki penyakit ginjal atau tidak. Selain itu pola hidup sehat juga dibutuhkan oleh tubuh kita agar tidak mendapatkan penyakit pada tubuh kita.

Baca juga : 10 Tips Penting Untuk Mencegah Diabetes

Jika anda telah memiliki atau terdiagnosa penyakit seperti gagal ginjal, stroke, penyakit jantung atau yang lain nya bisa konsultasi langsung dengan Bapak Tinggal Guharto dengan melihat nomor kontak di menu pada website ini.